Bed & Breakfast (английский термин, буквально переводимый как «постель и завтрак») – это предоставление крова в маленьких семейных предприятиях. Каждый Bed & Breakfast в Валле д’Аосте располагает самое большое тремя комнатами на 6 спальных мест максимум. Такая форма домашнего приема, широко распространенная в англосаксонских странах, представляет собой интересную возможность для близкого знакомства с культурой и обычаями места и, кроме того, для общения с местным населением. В Bed & Breakfast вальдостанская культура проявляет себя в обстановке комнат, в натуральности продуктов для первого завтрака, в быту тех, кто живет в доме.