История «дружившей с народом» владелицы замка повторяется для жителей Веррес каждый год, они всё ещё благодарны за поступок столь же красивый, сколь и необычный для того времени.

Мы в 1450 году, Катерина ди Шаллан с супругом  в сопровождении нескольких вооружённых мужчин спускаются в Веррес. После обеда у преподобного Пьетро де Киссе, настоятеля коллегиальной церкви Сен Жиль, они отправляются на церковную площадь. При звуках свирели и барабана все пускаются в пляс, и Катерина, оставив супруга, танцует с храброй местной молодёжью. Всеобщее воодушевление, отовсюду раздаётся крик: «Да здравствуют Энтро и Мадам де Шаллан».

Эхо этого радостного крика можно услышать и сегодня. Пятьсот с лишним прошедших лет не вычеркнули память об этом праздничном дне, и поэтому каждый год весь Веррес с отвагой и большим воодушевлением ждёт празднования карнавала. Для всех подданных роль аристократов самая почётная. Программа разнообразная, каждый год проходит костюмированное шествие, за которым следует бал-маскарад в залах возвышающегося над селением замка.

Гвоздём карнавала ежегодно становится появление персонажей на главной площади. По окончании показа можно остаться и послушать барабанщика, оглашающего на старинном «макаронском» языке «манифест о намерениях подданных».