Bar à Fromage, restaurant de montagne
Cogne
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Küche:
- aus Aostatal
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Zeit:12:30 - 14:3019:00 - 23:00
In der Nebensaison geschlossen: Donnerstag den ganzen Tag und Dienstag, Mittwoch und Freitag zum Mittagessen.
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Öffnungszeiten:von 07/12 bis 06/04
von 24/04 bis 06/10 -
Adresse:Rue Grand Paradis, 21
11012 COGNE (AO) -
Telefon:(+39) 0165 749696
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E-mail:
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Internet:
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Gedecke:45 Sitze draußen: 24
Dieses einladende und gemütliche Restaurant mit seinem großen offenen Kamin und seiner Panoramaterrasse bietet den Gästen ausgezeichnete regionale Gerichte und im besonderen schmackhafte Käsesorten aus der Region.
Eine Ecke des Speisesaals wurde in eine antike “Casera” (Hütte) verwandelt, mit einem großen Kupfertopf, der über dem Kaminfeuer hängt.
Gruppen bis max. 50 Personen sind willkommen.
Guida Michelin 2022.
Spezialitäten
Knuspriges Gemüse in Bagna Caöda-Sauce (heißer Dip aus Butter, Sardellen und Knoblauch)
La Favò (Nudeln, Fontina-Käse, in Butter geröstetes Schwarzbrot, Wurst, Speck und Saubohnen)
La Fondue Maison - Käsefondue
Zabaglione (schaumige Creme aus Eigelb, Zucker und Wein) mit Moscato d’Alba der Fratelli Savigliano
Riconoscimenti
Anno 2022 - Guida Michelin
