Unter dem technischen Aspekt gelten in den Wettbewerben dieser Kategorie “Junior” dieselben Regeln der bekannteren Batailles, wobei in den verschiedenen Kategorien nach dem K.O.-System vorgegangen wird: die dreijährigen Jungrinder werden gewogen und je nach verzeichnetem Durchschnittsgewicht in zwei Kategorien eingeteilt, vierjährige Jungrinder sowie einjährige kleine Jungrinder.
Die Rinder haben noch nicht die Kraft, die Hörner, die Technik und vor allen Dingen nicht die Arglist der älteren Kühe.
Die Kämpfe, die auch mehr als eine halbe Stunde dauern können, werden also letztendlich meistens von den Jungrindern mit dem größten Durchhaltevermögen gewonnen.