Bistrò Alpino
La Thuile
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Horario:12:30 - 14:3019:30 - 22:00
Abierto en verano e invierno
No cierra ningún día -
Períodos de apertura:del 05/12 hasta el 16/04
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Dirección:Fraz. Arly, 87
11016 LA THUILE (AO) -
Teléfono:(+39) 0165 883125
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Fax:(+39) 0165 883127
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E-mail:
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Internet:
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Cubiertos:80 Asientos exteriores: 30
El restaurante del Montana Lodge & Spa ofrece una atmosfera elegante y acogedora con obras de arte preciosas pero sobrias. Siempre utilizando productos de calidad, el chef Giuseppe Falcone, junto con el maître pâtissier Maurizio Santin, propone una experiencia culinaria extraordinaria gracias a unos platos únicos e identitarios donde los sabores regionales y tradicionales se combinan sabiamente.
Especialidades
Trucha ahumada, salsa lemongrass, crocante de maíz
Ravioli de carbonade con Bleu d’Aoste, coulis de tomate pera rojo y castañas
Filete de ciervo, zanahorias baby en dos consistencias y moras
Bolas de brócolis, quinoa saltadas con verduras, aceitunas y consistencias de apio de raíz
Mi gianduia
Etiquetas vinos
Maison Anselmet (VDA): Chardonnay E.F.C., Le Prisonnier
Les Crêtes (VDA): Chardonnay cuvée
La Crotta de Vegneron (VDA): Esprit Follet
Elio Ottin (VDA): Petite Arvine
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris
Rosset (VDA): Syrah
Feudi San Maurizio: Vuillermin
Riconoscimenti
Guida Gambero Rosso 2022 e 2023
Guida Espresso 2018
