Es particularmente apreciada la fiesta de la “Favò”, que se celebra la última semana de julio de cada año en Ozein, pedanía de Aymavilles. La fiesta nació para destacar este delicioso plato, la Favò en su punto, cuyos ingredientes son típicamente alpinos: pasta, fontina, pan negro tostado en mantequilla, salchichas, panceta y deliciosas judías.
Los placeres del paladar de acompañan de un ambiente de otros tiempos, donde todo el pueblo hace revivir los oficios antiguos y hoy por hoy frecuentemente olvidados: el quesero, el carpintero, el escultor, hábiles tejedores… Todos se vuelcan después en bailes y cantos folclóricos.