En lo que se refiere al aspecto estrictamente técnico, los concursos de esta categoría “junior” siguen las mismas reglas que las más famosas batailles, procediendo mediante eliminación directa en las diferentes categorías: vacas de tres años, pesadas y divididas en dos categorías según la media de los kilos registrados en ese momento, vacas de cuatro años y vaquillas de un año.
Las vaquillas no tienen todavía la fuerza, los cuernos, la técnica y sobre todo la malicia de las vacas más viejas.
Los combates se resuelven en la mayor parte de los casos mediante pruebas de resistencia que pueden durar incluso más de media hora.