En la tranquila vaguada de Planaval de La Salle, lejos de la confusión, se encuentra, inmerso en el aire puro de los pinares, el hotel "La Jolie Bergère", un local en el que degustar platos tradicionales y relajarse en el silencio y la paz de la montaña.
La cocina casera y genuina ofrece platos típicos del Valle de Aosta acompañados por una carta de los mejores vinos locales. Dispone, además, de un característico salón-restaurante, embellecido con objetos del pasado, con una pequeña chimenea para fiestas y ceremonias. Uno de los puntos fuertes del establecimiento es su gestión familiar desde hace más de treinta años: aunque ha pasado de padres a hijos durante décadas, "La Jolie Bergère" no ha perdido nunca su característica atmósfera acogedora que el tiempo le ha proporcionado.
El hotel dispone de habitaciones acogedoras, amuebladas en estilo montañés.

Salida de la autopista de Morgex.
En la salida de la autopista, girar a la derecha hacia La Salle. Una vez en la localidad de Le Pont, girar a la izquierda hacia la capital del municipio y, una vez allí, continuar hasta las entidades de población de la colina. Continuar por la carretera de la colina, pasar el último pueblo (Morge) y entrar en el Valle de Planaval, hasta donde termina la carretera y se encuentra el hotel.

La estación de ferrocarril más cercana se encuentra en Aosta.
Servicio de autobuses de línea hasta La Salle (unos 15 autobuses al día).
No se puede llegar al establecimiento con el transporte público.