Henri Anselmet fundó la explotación agrícola La Plantze tras muchos años transcurridos en el viñedo y en la bodega junto a su padre Giorgio, de la Maison Anselmet. La historia familiar es un testimonio transmitido por generaciones de hombres que han vinculado su vida a la tierra y sus frutos. El primer rastro seguro de un Anselmet viñador es de 1585, a través de un contrato para la compra de un viñedo en Villeneuve. Desde entonces, la pasión por la elaboración del vino se ha transmitido de generación en generación. En 1978 Renato Anselmet decidió continuar la tradición, comenzando a producir vino no solo para su consumo personal sino también sentando las bases de lo que se convertiría en pocos años en uno de los productores de vino más importantes y apreciados del Valle d’Aosta.
Con La Plantze, nacida en 2015, el joven Henri ha iniciado su nueva aventura en plena autonomía, iniciando con un viñedo muy prometedor a unos 800 metros sobre el nivel del mar, totalmente gestionado por él. Al viñedo histórico, conformado por diferentes tipos de cepas autóctonas, se sumaron otras de cepas internacionales, que llevaron la producción de las 5.000 botellas iniciales a las 20.000 botellas actuales, con una previsión de 30.000 para 2020. La Plantze, en dialecto patois (variante dialectal de la lengua franco-provenzal que se habla en el Valle d’Aosta) significa “la parcela”, precisamente para indicar cómo la conformación del territorio obliga a los vigneron de esta región a gestionar superficies de viñedos muy fragmentadas. El acercamiento de Henri a la bodega es muy personal, marcado por la innovación y se distingue por la experimentación y el uso de técnicas particulares para algunos de sus vinos, como la maceración en los hollejos y el uso de ánforas.

Los productos
Blancos DOP: Trii Rundin (Pinot Gris)
Tintos DOP: Torrette Supérieur, Vioux (Cornalin 100%)
Otros vinos:
Blancos: Tramontana Pinot gris, Ferox (Sauvignon), Al Mister (Sauvignon y Viognier 50%)
Tintos: El Teemp

El punto de venta permanece abierto de las 10 a las 13 y de las 14 a las 17 horas de lunes a sabado. Es también posible comprar los vinos de "La Plantze" en Cogne en la tienda "Lou Tsaven de noutra téra" (rue Doct. Grappein 61).

La visita
Se visitan la bodega y los viñedos y se pueden realizar degustaciones.
La bodega se puede visitar durante todo el año mediante reserva telefónica a realizar con al menos 2 días de antelación.
Número de visitantes: mín. 2, máx. 15 personas.
Idiomas hablados: italiano y francés.

Como llegar
Después de la población de Saint-Pierre encontrará el hotel La Meridiana. Gire a la derecha en la carretera en subida. Tras la primera intersección, gire a la izquierda y, después del puente, gire a la derecha.