UPCervino
Breuil-Cervinia
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:11:30 - 15:00
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Périodes d'ouverture:du 01/11 au 01/05
du 01/07 au 31/08 -
Adresse:Plan Maison
11021 BREUIL-CERVINIA (AO) -
Téléphone:(+39) 3488200652
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E-mail:
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Facebook:
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Couverts:150 Places en terrasse: 150
Ai piedi del Cervino, in località Plan Maison, a 2500 metri di quota , nel cuore del comprensorio sciistico del Cervino all’arrivo della telecabina. E’ raggiungibile con gli sci ma anche comodamente a piedi in pochi minuti. Potete godervi una pausa di relax tra l’ineguagliabile vista sulla catena Alpina, il Plateau Rosa e le prelibatezze dello chef Davide De Marco che vi offrirà piatti della cucina nazionale alternati a quelli della tradizione valdostana. Possibilità di pranzi veloci al bar o al self-service, oppure pause più lunghe al ristorante e nel soleggiato dehors
Spécialités
1 Charcuterie valdostana con salumi, formaggio della tradizione e gnocco fritto
2 Tagliolini freschi al granchio e pomodorini
3 Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con riduzione di Torrette Superiore su purè di patate e barbabietola
4 Costolette di cervo con crema di frutti di bosco e patate novelle
5 Sfera di cioccolato con gelato al fior di latte su letto di frutti di bosco e salsa al cioccolato bianco
Etiquettes vins
1 Les Cretes - Torrette Superiore 2019 (VDA)
2 Gaja - Sito Moresco 2019
3 Ferrari - Giulio Ferrari 2021
4 Berlucchi - 61 Brut 2021
5 Donnafugata - Chiarandà Chardonnay DOC 2018
6 Kettmeir - Pinot Bianco 2020
7 Cave de Donnas - Rosée DOC (VDA)
8 Crotta di Vegneron - Passito (VDA)
