Capanna Carla
Gressoney-La-Trinité
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:12:30 - 14:0019:30 - 21:30
En été et en hiver ouvert tous les jours.
En automne et au printemps ouvert le week-end. -
Adresse:Loc. Fohre 4
11020 GRESSONEY-LA-TRINITE (AO) -
Téléphone:(+39) 0125 366130
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E-mail:
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Couverts:30
Le restaurant Capanna Carla de l’Hôtel Lysjoch a gardé son atmosphère d’antan. L’espace est partagé en de petites salles et le menu présente des plats régionaux typiques, cuits encore sur le poêle à bois parce que l’amour pour la montagne se reflète aussi à table.
Spécialités
Soupe à la valdôtaine
Fondue
Jarret de veau avec sauce aux champignons
Carbonade
Etiquettes vins
Caves des Onze Communes: Torrette, Torrette Sup., Blanc Perdrix (VDA)
Caves de Donnas: Donnas (VDA)
Grosjean: Torrette, Gamay (VDA)
Les Crêtes: Petite Arvine, Pinot Noir (VDA)
Riconoscimenti
Guida Osterie d’Italia Slow Food - anno 2011
