Une journée tout entière en compagnie de ceux qui travaillent, pendant tout l’été, suivant le rythme des animaux et du territoire de la montagne. Visites guidées, déjeuner composé de produits du terroir, polenta, fontina et fromages frais.

La formule est simple : les visiteurs sont invités à découvrir le rythme de la journée, les activités, les outils, tout ce qui est lié à l’univers de l’alpage, à travers l’organisation de parcours guidés illustrant ce qui se passe dans les différents espaces de l’alpage, notamment dans la « casera » (fromagerie) où prend naissance la délicieuse Fontina AOP.

Itinéraire à pied: au départ du hameau d’Ozein, sur la commune d’Aymavilles accessible par la route régionale de Cogne, et, en suivant un chemin à travers les prairies verdoyantes et les bois, vous pouvez rejoindre l’alpage de la pierre en environ 2 heures de marche .
Itinéraire en VTT ou en vélo électrique: au départ du hameau d’Ozein, vous pouvez rejoindre l’alpage en 1 heure et 15 minutes environ par une route interpodale. en partant directement d’Aoste, vous pouvez monter à pila avec le téléphérique d’Aoste-pila puis continuer pendant environ 1 heure et demie sur un chemin de terre au milieu des bois et de la nature intacte jusqu’à l’alpage.
Itinéraire en voiture: pour l’occasion, la route interpoderale en amont d’Ozein sera rendue praticable ce qui vous permettra d’accéder à un parking situé à environ 15 minutes à pied de l’alpage.