L’exploitation agricole et viticole Clos Blanc, qui appartient à Blanc Alberto, est située au centre de la merveilleuse et montagneuse Vallée d’Aoste. Entourée de collines toutes à découvrir, elle se trouve dans la commune de Jovençan, à 5 km d’Aoste, à une altitude d’environ 600 m. Les vignes sont réparties entre les communes de Jovençan et Aymavilles. Actuellement, l’entreprise produit environ 30.000 bouteilles.
L’exploitation a été fondée en 2009 avec une production d’environ 11.000 bouteilles (au départ, le raisin était fourni par d’autres producteurs).
L’entreprise est dotée d’un grand parking (pouvant accueillir également des cars) ainsi que d’une salle de dégustation interne, pour permettre de goûter les vins. Un service de logement est également disponible pour ceux qui souhaitent séjourner sur place.

Les produits
Blancs AOP : Vallée d’Aoste Müller Thurgau AOC, Vallée d’Aoste Chardonnay AOC
Rouges AOC autochtones : Vallée d’Aoste Fumin AOC, Vallée d’Aoste Petit Rouge AOC, Vallée d’Aoste Cornalin AOC
Rouges AOC non autochtones : Vallée d’Aoste Merlot AOC, Vallée d’Aoste Pinot noir AOC
Autres vins : Mousseux méthode Charmat « Réflì », vin de table « La Toupie »

Point de vente sur place, ouvert sur rendez-vous.

La visite
La visite comprend la cave et le vignoble avec la possibilité de dégustations dans la salle de dégustation.
L’exploitation peut être visitée tous les jours sur réservation en téléphonant au moins 10 jours avant.
Tarifs de la dégustation par personne : à partir de 5 € ; visite sans dégustation gratuite.
Nombre de visiteurs pour effectuer la visite : min 6 / max 20.
Langues parlées : italien et français.

Accès
La cave se trouve dans la commune de Jovençan, touchant la commune d’Aymavilles.
En venant d’Aymavilles, au rond-point qui mène à Cogne, prendre la route pour Jovençan et continuer sur environ 2,5 km. Au niveau du panneau qui indique le village de Jovençan-Pompiod, environ 100 m après, sur la droite, se trouve l’indication pour la cave.
En venant d’Aoste, il faut traverser tout Jovençan. Après environ 1 km, on rencontre des maisons (avant de prendre la route qui monte vers une petite colline) sur la gauche; à côté d’une vigne, se trouve l’indication pour l’entreprise Clos Blanc.