Les cloches sonnent pour célébrer l'évènement, la fanfare défile dans les rues, tout le monde accourt sur les places... il règne tout autre ambiance, le jour de la fête !

La fête du Saint-Patron, la procession au sanctuaire en haute montagne, la célébration des vendanges ou de la moisson étaient autrefois de rares occasions de faire la fête dans une vie consacrée au travail.

Parmi les fêtes patronales, que chaque paroisse et un grand nombre de petites chapelles fêtent régulièrement et à dates fixes, il faut signaler celle de Saint-Grat, patron d'Aoste et de tout le diocèse, qui est célébrée le 7 septembre à Aoste. Le moment le plus solennel de la fête est la procession qui porte dans les rues du centre les reliques du Saint, gardées dans la précieuse boîte à reliques fabriquée au Moyen-Âge.

Autres initiatives ont un caractère plus spontané, comme celle de faire des feux nocturnes, en particulier à certaines dates : l'initiative la plus marquante a lieu le 29 juin, en mémoire de Saint-Pierre et de Saint-Paul. Des personnes de bonne volonté se rendent sur les cimes valdôtaines les plus importantes pour allumer le feu rituel et pour passer ensuite la nuit au sommet.

Le 24 juin a également un certain relief, fête de la Saint-Jean, surtout à Gressoney-Saint-Jean, où les feux sont accompagnés de toasts et d'en-cas typiques, les spisie.