Vins D.O.C.

Sous l'unique DOC "Valle d'Aosta - Vallée d'Aoste", un paysage viticole de grande renommée

Les conditions climatiques particulières de la Vallée d'Aoste - ainsi que les caractéristiques du terrain et son exposition, position et pente - n'ont certainement pas facilité la vie des vignerons. Cependant, la récupération et la valorisation de la culture de la vigne en Vallée d'Aoste a permis de créer une gamme large et qualifiée de vins de montagne prestigieux, réunis sous une seule Dénomination d'Origine Contrôlée DOC «Valle d'Aosta - Vallée d'Aoste», déclinée en 7 sous-dénominations de zone et 15 de cépage.

Blanc de Morgex et de La Salle

Blanc de Morgex et de La Salle

Blanc sec et  délicat, aux arômes d'herbes de haute altitude

Torrette

Torrette

Rouge harmonieux et souple, qui se dévoile au soleil en se révélant "Supérieur"

Nus Rouge

Nus Rouge

Depuis l'antiquité, l'élégance et la vigueur d'un vin rouge sec et fruité

Chambave Rouge

Chambave Rouge

Un vin harmonieux, fruité et d'un parfum intense

Arnad-Montjovet

Arnad-Montjovet

Vin composé du cépage rouge de Nebbiolo : fin parfum aux arômes de vanille

Donnas

Donnas

Proche du Barolo, sec et velouté, excellent pour accompagner viandes et fromages

Chambave Muscat

Chambave Muscat

Raisins Muscat pour un vin qui a du corps, recherché et souple

Nus Malvoisie

Nus Malvoisie

Blanc sec et souple, capable de muter en nectar fruité

Enfer d'Arvier

Enfer d'Arvier

"Enfer" naturel créé par le soleil pour un vin très intéressant

Autres cépages

Autres cépages

Autres produits intéressants de la "revue de presse" viti-vinicole locale

caves visitables

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Exploitation viticole Les Granges s.s.

Vins  -  Nus

Notre établissement prend le nom du village situé sur la colline de Nus, sur l’adret – le versant ensoleillé de la Vallée d’Aoste. L’entreprise familiale est gérée par Liana et Gualtiero, qui on…

Exploitation viticole Maison Maurice Cretaz

Vins  -  Pont-Saint-Martin

La Maison Maurice Cretaz d’Andrea Maurice et Manuela Cretaz est la seule exploitation viticole valdôtaine à produire, en production biologique et biodynamique, trois crus historiques considérés comme…

Distillerie Saint-Roch

Vins  -  Quart

À la fin du 19ème siècle, la famille Levi fonda à Aoste, dans le bourg de Saint-Ours, une distillerie qui fabrique une grappa unique : la grappa de Saint-Ours. Les années passèrent et en 1968…

Exploitation viticole Cave Monaja

Vins  -  Quart

La Cave MONAJA a été fondée dans l’idée de récupérer et de valoriser la vigne monumentale de Farys, tout en faisant de même pour les «petites vignes familiales» quasi à l’abandon, dans le cadre d’une…

site Internet
Courriel

Exploitation viticole Grosjean Vins s.s.

Vins  -  Quart

Fondée en 1968 par le grand-père de la famille, Dauphin Grosjean, cette entreprise familiale a vite grimpé au sommet des activités de la viticulture valdôtaine.
Après avoir obtenu en 2011 l…

Exploitation viticole Rosset Terroir

Vins  -  Quart

L’histoire de l’entreprise commence en 2001, quand la famille Rosset décide de cultiver des vignes sur ses terrains situés au lieu-dit Senin de Saint-Christophe. La première parcelle cultivée es…

Exploitation viticole Società Agricola Noussan S.S.

Vins  -  Saint-Christophe

La petite exploitation viticole Noussan a été fondée en 2004, mais dès 1999 Franco reprend les vignes de la famille de sa femme, Gabriella, et commence à récupérer d’anciennes vignes en plantant le…

Exploitation viticole Vintage s.s. Agricole

Vins  -  Saint-Christophe

L’entreprise est certifiée biologique et travaille de manière écologique, en n’utilisant pas de produits chimiques dans les vignes ni d’additifs à la cave, exception faite pour les sulfites qui son…

Distillerie ''La Valdôtaine''

Vins  -  Saint-Marcel

Depuis 1947, la Valdôtaine produit de grappas ainsi que d’autres distillats, liqueurs et amers, qui viennent s’ajouter aux confitures, marrons glacés et jambons crus.

Les grappes son…

Exploitation vinicole Di Francesco-Gasperi Vino&Spiriti

Vins  -  Saint-Pierre

L’entreprise est née d’après l’idée de deux grands amis, Ennio et Luigi, qui se retrouvent après longtemps unis par une grande passion pour la terre. Avec leurs enfants, Nicola et Stefano D…

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