Maison Blanche
La Thuile
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Cucina:
- Valdostana o del territorio
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Orario:12:00 - 14:3019.00 - 22:30
Apertura stagionale estiva ed invernale
Non effettua giorno di chiusura -
Indirizzo:Loc. Maison Blanche
11016 LA THUILE (AO) -
Telefono:(+39) 329 5964490
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E-mail:
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Internet:
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Coperti:60 Posti in dehors: 25
Caldo chalet di montagna, con atmosfera intima ed accogliente.
In inverno, durante il giorno, è raggiungibile con gli sci e propone un menù alla carta, mentre la sera organizza cene con salita con gatto delle nevi e menù fisso.
In estate, il ristorante può essere raggiunto dopo una comoda e facile passeggiata nei boschi.
La cucina è del territorio legata alla tradizione, ma in chiave rivisitata, con influenza savoiarda.
Specialita'
Fonduta di formaggi valdostani, svizzeri e francesi con relativi abbinamenti
Vellutata di porcini
Carbonnade di manzo e lepre alla cacciatora con polenta
Semifreddo miele e pinoli
Etichette vini
Feudo San Maurizio (VDA): Chardonnay, Petite Arvine, Gewurztraminer « Grapillon », Torrette, Torrette Supérieur, Fumin, Saro Diablo
Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Muscat, Chambave Muscat Passito DOC
Ferrari: Trento DOC perlé rosé millesimato
Cantina Frentana: Rosato Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Costa del Mulino”
Agricola Giampiero Marrone: Nebbiolo d’Alba DOC “Agrestis”
Poderi Luigi Einaudi – Dogliani: Dolcetto
Ca’ Rugate – Brognolino: Amarone
Latium – Amarone della Valpolicella DOC “Campo Leon”
