Каждый год 30 и 31 января вальдостанские мастера и ремесленники с гордостью представляют плоды своего труда на центральных улицах Аосты. В Средние века Ярмарка разворачивалась в предместье Аосты, в зоне, прилегающей к Коллегиальной церкви, которая носит название Сант’Орсо. Легенды рассказывают, что все началось именно перед церковью, где святой, живший еще до IX века, обычно раздавал беднякам одежду и «сабо» - традиционные деревянные башмаки, их и по сей день продают на Ярмарке. Теперь весь центр города, внутри и снаружи городской стены, построенной во времена римской империи, участвует в народном празднике.

На Ярмарке представлены все традиционные промыслы: скульптура и резьба по дереву, работы из мыльного камня, кованого железа и выделанной кожи, текстиль «дра» – шерстяное полотно, вытканное на старинных деревянных ткацких станках, и, конечно, кружева, корзины, предметы домашнего обихода, деревянные лестницы, бочки…
Во время ярмарки проявляются особые черты самобытности населения Валле д’Аосты: это не только шумное ярмарочное гуляние небывалого размаха, но и празднование историко-культурной принадлежности к собственной среде обитания. Посещение Ярмарки Сант’Орсо – это единственное в своем роде незабываемое событие, достойное живого эмоционального соучастия.
И в самом деле, не столько коммерческая сторона дела побуждает экспонентов участвовать в Ярмарке, сколько желание выйти из мастерских, встретиться с публикой, которая умеет оценить качество и творческую фантазию мастеров, результат традиционных промыслов, имеющих вековые корни. Равным образом и те, кто отправляется на Ярмарку, делает это не только для того, чтобы приобрести что-нибудь хорошее, может быть, даже и полезное в повседневной жизни или качественную вещь для украшения дома, но скорее для того, чтобы «вдохнуть» единственную в своем роде и неповторимую атмосферу праздника.

Ярмарка – это музыка, фольклор и удобная возможность принять участие в гастрономических дегустациях вин и традиционных продуктов Валле д’Аосты. Кульминацией этого народного праздника становится «Вейа» – бдение в ночь с 30 на 31 января, когда улицы освещены и до рассвета полны людьми.