C’est de la passion d’une femme, Anna De Santis, qu’est née en 2009 une exploitation agricole vouée à la production du vin: en se promenant parmi les vignes, elle a commencé à connaître la plante, ses feuillages, et à en tomber amoureuse. Sur ses presque trois hectares de terrain à Champagnole, à Villeneuve, Anna gère toute seule la culture des vignes et la cave. Les vignes sont traitées de manière pratiquement naturelle, pour garantir des produits de bonne qualité.
Parmi les quatre cépages, les vignes du Pinot Noir sont situées dans une zone très ensoleillée, avec terrain sablonneux. Elles donnent un vin très apprécié, un Pinot Noir très parfumé et à la couleur spéciale. Deux blancs et un Torrette sont issus respectivement des cépages du Müller, du Chardonnay et du Petit Rouge. Tous les vins sont des cépages purs.

Les produits
Blancs AOP : Müller-Thurgau, Blanc
Rouges AOP : Pinot Noir, Torrette

Il est possible d’acheter les produits à la cave.

La visite
La visite comprend la cave et le vignoble et il est possible d’effectuer des dégustations.
Tarifs de la visite/dégustation par personne : 10,00 €
L’exploitation peut être visitée tous les jours sur réservation à n’importe quelle heure.
Nombre de visiteurs pour effectuer la visite : min 4 / max 20.
Langues parlées : italien, français et anglais.

Accès
En venant d’Aymavilles, la cave est située juste après ISA Vivai, au début de Villeneuve. En venant de Villeneuve, on la trouve vers la fin du village, au lieu-dit Champagnole.