Micóoula ist ein typisches süßes Brot aus Hône, das aus Vollkornweizen- und Roggenmehl, Kastanien, Rosinen, Butter, Eiern, Salz und Zucker zubereitet wird. Walnüsse und getrocknete Feigen können ebenfalls vorhanden sein.
Es handelt sich um ein traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt (PAT) des Aostatals.

Das ursprüngliche Micóoula war ein Kastanienbrot, das im nahegelegenen Champorcher-Tal hergestellt wurde. Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Zutaten hinzugefügt und die Micóoula hat sich in ein echtes vorweihnachtliches süßes Brot verwandelt.

Verpassen Sie in Hône am 8. Dezember nicht das Festival mit Essensständen, an denen Sie dieses typische Produkt probieren und kaufen können.