Die Bed and Breakfast-Einrichtungen (aus dem Englischen "Bett und Frühstück") sind Ausdruck einer Mini-Unterkunft in einem Familienbetrieb. Jedes Bed & Breakfast im Aostatal verfügt über maximal drei Zimmer und maximal sechs Betten.

Solche Einrichtungen, die im angelsächsischen Raum weit verbreitet sind, stellen eine interessante Möglichkeit dar, um aus nächster Nähe die Kultur und die Brauchtümer des jeweiligen Landes kennen zu lernen und mit den Einheimischen in Kontakt zu treten.

In den Bed & Breakfast-Einrichtungen des Aostatals findet man Zimmer vor, die im typischen Stil dieser Region eingerichtet sind, kann ein schmackhaftes Frühstück genießen und dabei das tägliche Leben der Hausbewohner kennen lernen.