Colle Betta
Gressoney-La-Trinité
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Horaire:12:00 - 15:00
Ouvert en fonction des dates d’ouverture des remontées mécaniques.
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Adresse:Loc. Colle Bettaforca
11020 GRESSONEY-LA-TRINITE (AO) -
Téléphone:(+39) 391 7594890
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E-mail:
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Couverts:180 Places en terrasse: 100
Le café-restaurant Colle Betta est situé dans une position stratégique à l’intérieur du domaine skiable Monterosa Ski, à 2.731 mètres d’altitude sur le Col Bettaforca, qui relie les vallées de Gressoney et d’Ayas. On peut donc l’atteindre seulement avec les remontées mécaniques, à pied, en VTT, en ski ou en raquettes à neige.
La cuisine offre des spécialités de la tradition locale, réinterprétées selon les techniques les plus modernes, et des délicieuses pizzas avec une pâte longue fermentation.
Spécialités
Gnocchis de châtaigne au fromage Bleu d’Aoste
Tagliatelle faites maison
Raviolis de chevreuil
Pizza
Desserts à la cuillère
Etiquettes vins
Lo Triolet (VDA): Héritage, Coteau Barrage, Fumin, Mistigri
Maison D&D (VDA): Pinot noir, Syrah, Torrette supérieur
Vevey Marziano (VDA): Blanc de Morgex et La Salle, Nature Brut
Ioppa: Ghemme Balsina
Quintarelli Giuseppe: Rosso del Bepi
Grattamacco: Bolgheri superiore
Philipponnat: Royale Reserve
Castello Bonomi: Franciacorta Satèn dosaggio zero
