Las recetas
Seupa Vapelenentse
![Seupa Vapelenentse](/Media/Default/Enogastronomia/Evidenze%20piccole%20185x122/ricette/Valpellinentze_185x122.jpg)
La sabrosa sopa, originaria de Valpelline, es la protagonista de una fiesta patronal.
Seupetta de Cogne
![Seupetta de Cogne](/Media/Default/Enogastronomia/Evidenze%20piccole%20185x122/ricette/Seupetta-Cogne_185x122.jpg)
La sopa de Cogne se diferencia de las demás sopas de Valle d’Aosta por su base de arroz.
Polenta concia
![Polenta concia](/Media/Default/Enogastronomia/Evidenze%20piccole%20185x122/ricette/Polenta-concia_185x122.jpg)
La típica polenta de harina amarilla pasada por el horno con lonjas de queso fontina y mantequilla derretida.
Tejas de Valle d’Aosta
![Tejas de Valle d’Aosta](/Media/Default/Enogastronomia/Evidenze%20piccole%20185x122/ricette/Tegole-valdostane_185x122.jpg)
Avellanas, almendras y vainilla para el más clásico de los dulces regionales.