Vins D.O.C.

Sous l'unique DOC "Valle d'Aosta - Vallée d'Aoste", un paysage viticole de grande renommée

Les conditions climatiques particulières de la Vallée d'Aoste - ainsi que les caractéristiques du terrain et son exposition, position et pente - n'ont certainement pas facilité la vie des vignerons. Cependant, la récupération et la valorisation de la culture de la vigne en Vallée d'Aoste a permis de créer une gamme large et qualifiée de vins de montagne prestigieux, réunis sous une seule Dénomination d'Origine Contrôlée DOC «Valle d'Aosta - Vallée d'Aoste», déclinée en 7 sous-dénominations de zone et 15 de cépage.

Blanc de Morgex et de La Salle

Blanc de Morgex et de La Salle

Blanc sec et  délicat, aux arômes d'herbes de haute altitude

Torrette

Torrette

Rouge harmonieux et souple, qui se dévoile au soleil en se révélant "Supérieur"

Nus Rouge

Nus Rouge

Depuis l'antiquité, l'élégance et la vigueur d'un vin rouge sec et fruité

Chambave Rouge

Chambave Rouge

Un vin harmonieux, fruité et d'un parfum intense

Arnad-Montjovet

Arnad-Montjovet

Vin composé du cépage rouge de Nebbiolo : fin parfum aux arômes de vanille

Donnas

Donnas

Proche du Barolo, sec et velouté, excellent pour accompagner viandes et fromages

Chambave Muscat

Chambave Muscat

Raisins Muscat pour un vin qui a du corps, recherché et souple

Nus Malvoisie

Nus Malvoisie

Blanc sec et souple, capable de muter en nectar fruité

Enfer d'Arvier

Enfer d'Arvier

"Enfer" naturel créé par le soleil pour un vin très intéressant

Autres cépages

Autres cépages

Autres produits intéressants de la "revue de presse" viti-vinicole locale

caves visitables

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Exploitation viticole Les Petits Riens

Vins  -  Aoste

L’exploitation agricole Les Petits Riens, avec ses vignes, occupe un petit coin de la colline panoramique d’Aoste, à 600-800 m d’altitude.
Grâce à son exposition parfaite au sud, au fait d’être su…

Exploitation viticole Le Vieux Joseph

Vins  -  Aoste

Dans la famille d’Ilaria, personne ne s’explique pourquoi elle a choisi de travailler la vigne. Il n’y a aucun agriculteur parmi ses ancêtres, et elle-même a toujours suivi des études classiques…

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Exploitation viticole Maison agricole D&D

Vins  -  Aoste

La Maison Agricole D&D est une petite entreprise agricole fondée en 2002 dans le but de s’occuper des terrains de la famille et de récupérer des parcelles abandonnées sur la colline d’Aoste…

Exploitation viticole Ottin Elio

Vins  -  Aoste

L’entreprise Ottin a été fondée au début des années 1990 grâce à la passion d’un jeune agriculteur pour le vin et pour sa terre. Une passion qui vient de loin, héritée de cette famille d…

Exploitation viticole Tanteun e Marietta

Vins  -  Aoste

La cave a vu le jour dans le but de ramener au centre de la ville d’Aoste, à l’intérieur des établissements historiques de l’ancien moulin de la Ressaz, les bruits, les parfums et les émotion…

Institut Agricole Régional

Vins  -  Aoste

L’Institut Agricole Régional a cueilli au fil des ans toutes les opportunités pour innover et améliorer son offre didactique. En 1993, un cours professionnel de cinq ans est activé, légalemen…

Cave sociale «Cooperativa La Kiuva»

Vins  -  Arnad

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Exploitation viticole Bonin Dino

Vins  -  Arnad

L’activité viticole commence en 1973 avec le père de famille, Cesarino, avant d’être reprise en 1987 par Bonin Dino. Actuellement, ce sont environ 2,5 hectares de vignes qui sont cultivés, tou…

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Cave sociale "Cave Coopérativede l’Enfer - CoEnfer"

Vins  -  Arvier

Une légende raconte l’histoire de deux voyageurs qui, en passant par Arvier et arrivés dans la paroisse, ont demandé à voir le curé ; la perpétue répondit que ce n’était pas possible car le cur…

Exploitation viticole Thomain Danilo

Vins  -  Arvier

L’exploitation viticole Thomain se trouve dans la petite bourgade d’Arvier, à environ 14 km d’Aoste, et comprend deux hectares de vignes sur la rive droite de la Doire Baltée. Cette zone étai…

 
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