Où manger ?: Champoluc/Ayas/Antagnod

VÉGÉTATION
Bois constitué de mélèzes et de pins rouges. Sous-bois : rhododendron et genévrier.

SITUATION
Elle se rejoint en parcourant la route communale qui part de l’agglomération d’Antagnod et mène au hameau de Barmasc.

PANORAMAS
Le Corno Bussola et le Corno Vitello se situent en face, alors que la splendide chaîne du Mont Rose peut être admirée au nord.

RANDONNÉES
• Au départ de l’aire équipée, le Col Portola peut être rejoint puis le Mont Zerbion. Une tranquille promenade peut également se faire le long du Rû Courtod, qui s’écoule juste au-dessus de l’aire. Il est aussi possible de descendre, par un pratique chemin muletier, jusqu’à Antagnod.

VÉGÉTATION
Bois épais composé presque exclusivement d’épicéas et de quelques mélèzes. Sous-bois planté de genévriers, de bruyères, de berberis et de myrtilles.

SITUATION
Suivre la départementale de la Vallée d’Ayas après avoir dépassé le village de Champoluc.

PANORAMA
Depuis le bas de la vallée, vous pouvez admirer au sud est la Becca Piure, au sud le Mont Zerbion, au nord la Rocca di Verra, le Breithorn et le Rocce Nere.

RANDONNÉES
• En prenant la télécabine des remontées mécaniques, on peut rejoindre Crest d’où on peut admirer le Mont Testa Grigia, puis rejoindre le village de Cunéaz, typiquement montagnard, et les Lacs Pinter et Perrin.
• En franchissant le torrent Evançon, à proximité de Frachey, on peut rejoindre le vallon du Tournalin et le Col de Nana.
• Saint-Jacques est le point de départ idéal pour des ascensions dans le massif du Mont-Rose par le Vallon de Verra ; par ailleurs, en partant du même hameau, on peut rejoindre le Col des Cime Bianche.

Situé dans le hameau de Resy, il se rejoint grâce à un sentier pratique en partant de St. Jacques en 45 minutes. Il offre une cuisine traditionnelle et un grand jardin avec vue sur la Vallée d’Ayas.

Le refuge est chaleureux et accueillant, on y respire l’air des voyages d’aventure et une atmosphère tibétaine. La cuisine est simple et typiquement valdôtaine. Le refuge est situé à 45 minutes de chemin du hameau de Saint-Jacques.

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On peut atteindre le refuge à pied en 2 heures environ. Le sentier part de Saint-Jacques.
Navette gratuite sous la direction du gestionnaire pour ceux qui souhaitent déjeuner au refuge.
Possibilité d’ouverture durant la période de fermeture à partir de 20 personnes.
Possibilité d’accepter les groupes avec sac déjeuner jusqu’à 30 personnes, obligation de consommer sur place

Le refuge, situé à 1938 m., est une construction typique en bois et en pierre avec une splendide vue sur la vallée, où on peut goûter des gourmands déjeuners, dîners et casse-croütes. Dîner sur reservation.

En hiver accessible avec téléphérique, en été accessible avec téléphérique ou avec sentier - 40 minutes à pied de Champoluc.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Aethos Monterosa propose une cuisine gastronomique dans son restaurant 1568, ouvert pas seulement aux clients du Resort mais aussi à ceux qui veulent se délecter d’une cuisine innovante et raffinée dans un cadre chic.
Ouvert en juillet 2018, le restaurant 1568 propose un mélange de cuisine contemporaine fusion avec des caractéristiques régionales aux influences alpines nordiques, mais aussi internationales à déguster dans un lieu élégant et évocateur, avec des tons chauds et des décorations typiques de la Vallée d’Aoste réinterprétées dans une touche moderne .
Cet endroit est le bon choix pour les palais raffinés qui recherchent une cuisine d’exception avec des accompagnements œnologiques surprenants. Il est en effet possible de choisir l’accord vin idéal parmi les 800 labels internationaux proposés, avec une grande recherche centrée sur le Val d’Aoste, territoire national et français comprenant la Bourgogne, Bordeaux, Loire et Champagne.

L'Hotel Alpine Forest propose une cuisine moderne dans son restaurant "Alla Bettolina", ouvert pas seulement aux clients de l'hotel mais aussi à ceux qui veulent se délecter d’une cuisine qui privilégie les ingrédients de saison et locaux.

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Le restaurant Belvédère offre l’accueil typique d’un vieux chalet valdôtain, il se trouve sur une montagne qui offre une vue magique du Cervin au Lyskamm. Ambiance chaleureuse et rustique.

Ouvert toute l’année, il est au pied des pistes l’hiver et accessible l’été par le chemin n°1. 10A depuis l’arrivée du téléphérique de Champoluc-Crest ou depuis le n. 10 dès l’arrivée de la crémaillère Frachey-Alpe Ciarcerio. En hiver, il est accessible en motoneige ou en motoneige sur réservation.

Situé au centre de Champoluc, enrichit par boiserie et pierre, le restaurant offre aux hôtes plats savoureux et bien soignés et des apéritifs appétissants.