Käse

Der Fontina

DOP-Siegel für den König der Käse des Aostatals

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Der Fromadzo

Viele Verarbeitungsnuancen für einen DOP-Käse

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Der Toma di Gressoney

Ein würziger Käse aus beschränkter Produktion

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Der Salignön

Das Aroma eines ursprünglichen Ricottakäses als schmackhafte Vorspeise

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Der Reblec

Käse mit dem beschwörenden Duft frischer Milch

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Die Brossa

Rahm aus Molke als Grundlage einer Butter mit wenig Kalorien

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Der Seras

Ein Käse mit antiken Wurzeln, der einen köstlichen Genuss garantiert

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Ziegenkäse

Zwei besondere Herstellungsformen von Ziegenkäse

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Die Butter

Ein vielseitiges Grundelement der traditionellen Küche des Aostatals

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Die Milch

Krankheitsresistente Milchkühe und besondere Weiden für eines der wichtigsten Lebensmittel

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Gastronomie

Regionale Spezialitäten

Der Fontina

Der Fromadzo

Der Toma di Gressoney

Der Salignön

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Der Seras

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