Connaître, recueillir et cuisiner les herbes de montagne - Excursion guidée suivie par un cours de cuisine

Une expérience unique pout tous ceux qui désirent s’aventurer dans la nature, découvrir et connaître les secrets des herbes de montagne, accompagnés par Mauro Vaglio, herboriste reconnu. Pendant la randonnée les participants seront accompagnés aussi d’un guide de la nature, Mario Zambotto. Cette excursion (organisée en collaboration avec Hobo Camping Val Veny) vous offre l’opportunité de passer une journée en plein air et de découvrir combien de plantes comestibles vous pouvez recueillir en vous promenant, et comment les utiliser pour préparer de délicieuses recettes.

Après l’excursion guidée (d'une durée d’environ 3 heures) vous ferez une petite pause pour le déjeuner en plein air (panier-repas) et immergés dans la nature. Cet arrêt sera aussi l’occasion pour écouter Mauro Valglio qui vous présentera ses livres sur les herbes sauvages comestibles.

Dans l’après-midi un cours de cuisine est prévu à l’Hobo Camping Val Veny, où les participants apprendront à cuisiner les herbes spontanées de manière créative et savoureuse.

Pour participer, vous devez réserver. Des vêtements confortables pour la randonnée et des chaussure de randonnée en excellent état sont nécessaires  N’oubliez pas de préparer et apporter votre panier-repas et encore un deuxième panier pour la collecte des herbes.  Ne manquez pas cette belle opportunité de vous rapprocher de la nature, apprendre de nouvelles compétences culinaires et de passer une journée inoubliable en compagnie d’autres amateurs d'herbes de montagne.