La production de la Fontina dans les pâturages de haute montagne
Découvrez la vallée de Gressoney avec les guides de la nature qui offrent un riche programme d’excursions pour l’été 2024. Tous les mardis, les promenades se termineront par une visite des vergers ou des alpages avec une dégustation de produits locaux (si possible), afin de découvrir les spécialités du terroir.
Mardi 6 août l’excursion proposée comprend un premier tronçon en télésiège, pour atteindre 2050 mètres d’altitude. Dès l’arrivée, on emprunte le chemin qui mène aux Prati Bianchi et qui longe un magnifique balcon surplombant la vallée et le massif du Mont Rose. A l'Alpe Ranzola on encontre l'exploitation agricole Ronco, où les propriétaires raconteront de leur vie à l'alpage et les secrets pour produire une bonne Fontina.
Distance : environ 6 km
Dénivelé : 300 m environ à pied (+ 700 m en télésiège)
Difficulté : E - moyenne
Nombre maximum de participants : 20
Équipement recommandé : panier repas, chaussures de randonnée, veste wind stopper, polaire, sac à dos.
En cas de mauvais temps on pourra rattraper l’activité dans la même semaine.
Réservation obligatoire avant la veille de l’activité (avant 12h) en contactant les organisateurs au numéro +39 0125 356670.
Le programme peut changer selon les conditions météorologiques, la securité des parcours et les exigences des participants.
Contacts
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Téléphone:+39 0125 356670
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