Le Café Quinson Restaurant et Chambres d'Hȏtes donne sur la place centrale du petit village de Morgex, dans une position stratégique par rapport aux principaux points d'intérêt de la haute vallée : les thermes de Pré Saint Didier, les stations de ski de La Thuile et de Courmayeur, le téléphérique Skyway ; Aoste même et les beaux châteaux valdôtains ne sont qu'à quelques dizaines de minutes.
C'est le fruit de quatre générations qui ont su conserver et adapter progressivement au temps cette maison dont les fondations remontent au moins à 1600 ; sa façade, avec des fresques évocatrices et des structures en cuivre oxydé, souligne la réalité viticole de la localité et offre un éclairage nocturne suggestif qui met en valeur les décorations.
À l'intérieur, des meubles de montagne, des bois anciens de mélèze et de noyer, des tissus traditionnels et des objets de travail paysan caractérisent les chambres accueillantes et récentes du premier étage de l'édifice, où l'ambiance d'antan, flanquée de commodités respectables, garantit une atmosphère intime et exclusive.
L'agréable cour intérieure suggère un moment de détente dans le mini-bain à remous, tandis que le sauna finlandais et la chambre de sel peuvent compléter les jours sombres.
Le matin, un petit-déjeuner gastronomique, sucré et salé, est servi à la carte et un excellent service de restauration complète l'offre.
L'entreprise strictement familiale permet d'accorder toute l'attention nécessaire aux demandes et aux besoins des clients, notamment en organisant des événements et des sorties dans la région.

Sortie d'autoroute de Morgex. Depuis la sortie de l'autoroute, continuer à gauche sur la route nationale 26 en direction du Mont Blanc pendant environ 1 000 m. 
L'établissement est situé au centre du village.

La gare la plus proche se trouve à Aoste.
Un service de bus régulier dessert Morgex (environ 15 trajets par jour).
L'hôtel se trouve à proximité de l'arrêt de bus principal