Chalet Eden
La Thuile
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Cocina:
- Valdostana
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Horario:12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Cerrado en Octubre y Mayo
No cierra ningún día -
Dirección:Fraz. Villaret, 74
11016 LA THUILE (AO) -
Teléfono:(+39) 0165 885050
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Fax:(+39) 0165 885348
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E-mail:
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Internet:
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Facebook:
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Cubiertos:80 Asientos exteriores: 30
El restaurante del hotel Chalet Eden fomenta la elección y la cura absoluta de las materias primas: por eso se utilizan solamente unos productos genuinos que provienen de cultivos biodinámicos y de ganadería ecológica. Los platos propuestos tienen entonces la frescura de la autenticidad y de la tradición con un toque de creatividad.
Especialidades
Selección de embutidos del Valle de Aosta
Polenta concia
Magret de pato cocido a baja temperatura con salsa de frutos rojos y apio de raíz asado
Selección de quesos locales con salsas de especias, vinagre y mostaza caseras
Tarta Tatin con manzanas, chartreuse y helado de vainilla
Etiquetas vinos
Di Barrò (VDA): Torrette, Torrette Superiore, Ostro Les Granges (VDA): Fumin, Cornalin Pio Cesare: Nebbiolo, Barolo, Barbaresco Le Piane: Boca Zenato: Valpollicella, Amarone Antonori: Chianti Tignanello Tenuta San Guido: Sassicaia Occhipinti: Nero d’Avola Siccagno
Riconoscimenti
Guida Michelin - 2018 Guida Veronelli - 2018 Guida Gambero Rosso - 2018 Guida Espresso - 2018
