Chalet Eden
La Thuile
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Cuisine:
- Valdôtaine
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Horaire:12.30 - 14.3019.30 - 21:30
Fermé en octobre et mai
Ouvert tous les jours -
Adresse:Fraz. Villaret, 74
11016 LA THUILE (AO) -
Téléphone:(+39) 0165 885050
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Télécopie:(+39) 0165 885348
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E-mail:
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Internet:
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Couverts:80 Places en terrasse: 30
Le restaurant de l’hôtel Chalet Eden a placé au centre de l’attention le choix et le soin absolu des matières premières : uniquement des produits authentiques provenant de cultures bio-dynamiques et d’élevages biologiques sont utilisés dans sa cuisine. Les plats proposés ont ainsi la fraicheur de la qualité et de la tradition, mais avec une touche de créativité en plus.
Spécialités
Selection de
Polenta concia
Blanc de canard avec sauce aux fruits rouges et céleri-rave grillé
Selection de fromages locaux avec moutardes maison
Tarte tatin de pommes avec chartreuse et glace à la vanille
Etiquettes vins
Di Barrò (VDA): Torrette, Torrette Superiore, Ostro
Les Granges (VDA): Fumin, Cornalin
Pio Cesare: Nebbiolo, Barolo, Barbaresco
Le Piane: Boca
Zenato: Valpollicella, Amarone
Antonori: Chianti Tignanello
Tenuta San Guido: Sassicaia
Occhipinti: Nero d’Avola Siccagno
Riconoscimenti
Guida Michelin – 2018
Guida Veronelli – 2018
Guida Gambero Rosso – 2018
Guida Espresso – 2018
