Ricette tradizionali
Seupa à la Vapelenentse

La gustosa zuppa, originaria della Valpelline, è anche la protagonista di una festa patronale.
Polenta concia

La tipica polenta di farina gialla passata al forno con fette di fontina e burro fuso.
Civet di camoscio

Aromatico piatto di cacciagione da accompagnare con polenta o patate alla valdostana.