Lo Sciatore
Courmayeur
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Cucina:
- Valdostana o del territorio
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Orario:12:00 - 15:0019:00 - 23:00
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Periodi di apertura:dal 01/01 al 31/12
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Indirizzo:Via Mont Chétif, 42 - fraz. Dolonne
11013 COURMAYEUR (AO) -
Telefono:(+39) 0165 844788
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E-mail:
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Internet:
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Coperti:60 Posti in dehors: 70
Il ristorante è situato nel romantico borgo di Dolonne nei pressi della pista di rientro. La cucina offre piatti regionali preparati privilegiando ingredienti del territorio. Specialità del locale è l’offerta di carne di alta qualità, cotta alla brace sulla scenografica griglia a vista, accompagnate da una carta dei vini che vanta circa 100 etichette nazionali. Ultima novità è l’offerta di carni lungamente frollate grazie all’utilizzo di una moderna cella di maturazione. Il locale è diventato in breve tempo un punto di riferimento per i turisti che frequentano regolarmente Courmayeur, rispondendo alle esigenze dei moderni buongustai.
Specialita'
Fiorentine e Costate dry aged alla brace
Chateaubriand alla brace
Tartare di manzo
Trota di Morgex marinata
Risotto ai mirtilli e caprino valdostano
Etichette vini
Ferrari
Ermes Pavese (VDA)
Maison Anselmet (VDA)
Les Crêtes (VDA)
Lo Triolet (VDA)
Feudo di San Maurizio (VDA)
Ottin (VDA)
Crotta di Vegneron (VDA)
Massolino
Ornellaia
Riconoscimenti
Guida Michelin 2018
